محمد بن بهرام القلانسي السمرقندي

90

أقرباذين القلانسي

صفة رب الآس ، النافع من القيء والخلفة ، إذا كان مع ذلك سعال : يؤخذ من حب الآس الرطب الطري النضيج ، ويدق ويعصر ويصفى « 1 » . ويطبخ في قدر برام نظيفة ، بنار معتدلة ، حتى يبقى الربع ، وينزل عن النار . رب الحصرم ، النافع من المرة الصفراء والعطش والحميات الحادة : يؤخذ حصرم جيد كثير الماء . وينقى من عيدانه ، ويعصر ماؤه ويصفى . ويلقى في قدر نظيفة ، ويطبخ بنار لينة إلى أن يبقى الربع . ومن أراد ان يجعل فيه السكر فليفعل ذلك ، إذا رجع في الطبخ إلى النصف ، للواحد واحد سكر . وكذلك يفعل برب التفاح والرمان ان احتيج إلى ذلك . رب الرمان ، النافع من القيء والهيضة : يؤخذ عصير الرمان الحامض ، ويترك ليلة حتى يسكن . ثم يطبخ وتؤخذ رغوته ، حتى يصير في قوام الجلاب . ثم يطرح فيه أعواد نعنع طري ، وهو حار ، ويترك حتى يبرد ، ثم يخرج النعنع منه ويستعمل . وكذلك يتخذ رب السفرجل والتفاح . صفة رب الفاكهة : سفرجل وتفاح ورمان ، كلها مزّة ومقشرة . حماض الأترج ونبق يابس وكمثرى مدقوق وسماق وزعرور ، من كل واحد جزء . ينقع يوما وليلة في غمره ماء ، ثم يطبخ حتى ينضج ، ثم ينزل عن النار ويصفى . ويعاد طبخه حتى يثخن ويتقوّم . رب التوت ، النافع من أوجاع الحلق والخوانيق : يعصر التوت الشامي ، ويصفى ويطبخ حتى يبقى الربع ، ويجعل في إناء زجاجي ويستعمل . - الباب السادس والعشرون - « في الشمومات والعطوسات والسعوطات والنفوخات والقطورات » شموم ينفع من السرسام الحار : ماء السفرجل وماء التفاح وماء الآس الرطب وماء الورد - صندل وكافور يسير . يخلط الجميع ويشم . وشم البنفسج والنيلوفر نافع . شموم نافع من الدوار الحادث من سوء مزاج بارد رطب : مسك - ساذج - نمام - مرزنجوش - سذاب . يخلط الكل ويشم . واشتمام هذه كلها فرادى نافع .

--> ( 1 ) غير موجودة في ( ب ) .